Unité 2 - Leçon 2: Au restaurant et commander un repas

Lorsqu'on arrive dans un restaurant gastronomique ou une brasserie, on est accueilli par le maître d'hôtel ou le (serveur / garçon). Le client annonce poliment sa réservation ou demande une table libre: - (Bonjour, nous avons réservé une table pour quatre personnes au nom de Dubois.) - (Bonjour monsieur, auriez-vous une table libre près de la fenêtre s'il vous plaît ?) Le serveur installe ensuite les convives et leur remet la (carte) ou le (menu).

Pour commander son repas, on utilise des formules de courtoisie avec le conditionnel de politesse: - (Je voudrais le menu du jour, s'il vous plaît.) - (Pour moi, comme entrée, je prendrai une salade niçoise.) - (Comme plat principal, qu'est-ce que vous me conseillez ?) Le serveur note les choix et demande la cuisson de la viande (saignante, à point, bien cuite) ainsi que les boissons.

Après avoir savouré le dessert et le café, le client demande la note à payer. On appelle le serveur d'un geste discret et on utilise la formule type: - (L'addition, s'il vous plaît, monsieur !) On peut régler par carte bancaire ou en espèces. En France comme en Égypte, il est coutume de laisser un (pourboire) au serveur si le service a été courtois et chaleureux.

Serveur: Bonjour monsieur, vous avez choisi ? Client: Oui, en entrée je voudrais une soupe à l'oignon. Comme plat principal, un steak bien cuit avec des frites. Serveur: Et comme boisson, que désirez-vous ? Client: Une demi-bouteille d'eau minérale fraîche. Serveur: Très bien monsieur, ce sera prêt dans dix minutes !